前敞后控

饲养商品瘦肉型猪就是要生产更好更多的优质猪肉。要求猪种生长迅速,瘦肉率高,饲料报酬好。要达到这样的目标,在饲养管理上要采取以下措施。

一、饲喂要采用“前敞后控”的技术

所谓“前敞”是指肉猪在50公斤体重以前,每天采用多次饲喂或自由采食,饲料不受限制;而体重在50公斤以后,每天除保证充足饮水以外,只喂两顿,每次只喂8-9成饱,即是“后控”。

因为肉猪在50公斤以后,脂肪以沉积为主,生长加快,如果吃得过饱,肉猪便会多长脂肪,瘦肉减少。

二、屠宰上市要适时

饲养商品瘦肉型猪就是要以最好的饲料报酬,获得最高的经济效益,所以肉猪育肥到什么时候屠宰上市是很关键的。

实验证明:肉猪体重在40-60公斤时,每天增长的瘦肉为5.7两,脂肪为5.6两。而在此体重以后,每天增长瘦肉只有2.4两,而脂肪的沉积是瘦肉的2倍以上。因此,养瘦肉型猪必须控制在90-100公斤体重时屠宰上市。

此时的屠宰率和胴体瘦肉率都是最理想的,所以经济的效益也最高。

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